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¿CONOCES KAIKOURA?

octubre 29, 2013 by  

Es una bonita población pesquera situada en la costa oriental de la isla sur de Nueva Zelanda. Se encuentra a dos horas y media en coche al norte de Christchurch por la State Highway 1, y el lugar es muy apreciado por su marisco de excelente calidad. Otra de sus señas de identidad es el increíble telón de fondo que rodea la población, unas montañas que permanece cubiertas de nieve durante largos meses del año.

Una palabra
– Kaikoura es una voz maorí cuya traducción sería comida a base de langosta.

Cuándo ir
– Los mejores meses son los comprendidos entre octubre y marzo, cuando es verano en Nueva Zelanda.

Imprescindibles
– Una excursión en barco, helicóptero o avioneta para realizar el avistamiento de ballenas (cachalotes), una experiencia inolvidable. Kaikoura Whale Watching
– Nadar con los defines y las focas.
– Avistamiento de aves, entre las que se incluyen los albatros.
– Kaikoura cuenta con una comunidad de artistas locales que exponen sus creaciones en galerías como la Galery & Art Design. Orfebrería, alfarería, pintura y objetos tallados en madera.
– Los amantes del surf tienen aquí dos playas de categoría para su práctica, Mangamanu y Puketa.
-La pesca es casi un deporte nacional pero no por ello descuidan los recursos naturales de la isla.

Gastronomía
– Sus platos típicos se componen de diferentes variedades de marisco, y la reina es la langosta. Un buen lugar para degustar todo ello es el restaurante Hislops Wholefoods Café, se encuentra en el número 33 de Beach Road y ofrece platos realizados con alimentos frescos y orgánicos.

Una bebida
– Los vinos de la isla, y esta zona no es excepción, son cada vez más reseñables, por lo que es muy recomendable realizar una visita a la bodega de Kaikoura, donde predominan los caldos procedentes de viñedos de Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer y Chardonnay.

Una tradición
– Cada primer sábado de octubre se celebra en la localidad el Seafest, excelente ocasión para degustar lo mejor de la gastronomía regional y sus caldos.

Un alojamiento
Kincaid Lodge es la opción que ofrece mayor encanto. Es como una gran casa de campo cuidadosamente equipada que dispone de cuatro habitaciones para huéspedes con vistas al océano y las montañas.

De compras
– Lo más destacado son los artículos de lana y piel junto a las joyas realizadas con piedra verde de Nueva Zelanda y concha paua (una especie de concha translúcida), y la artesanía maorí, que incluye tallas de madera hechas a mano.

Para ambientarse
– Descubrir el pasado Maori  del lugar.
– La película The Piano, de Jane Champion
– La novela Whale Rider de Witi Ihimaera, y su adaptación cinamatográfica dirigida por Niki Caro.
– Un baile: la danza maorí.

Más información
Oficina de Turismo de Nueva Zelanda
Página oficial de Kaikoura


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