El caribe encendido

Mesas con vistas en el Jakes Hotel

Las raíces de la gastronomía jamaicana revelan influencias muy variadas que han enriquecido la mezcla de sabores y el saber hacer de su cocina. Desde los indígenas Arawak hasta los esclavos africanos, pasando por influencias españolas, portuguesas y hasta orientales, fundamentalmente por las especias. Read more

GUÍA DE JAMAICA NATURAL

Irie es la palabra que usan los jamaicanos cuando algo les gusta, cuando todo va bien y las cosas suceden tal y como uno se espera. Irie resume el tono y la intención de este recorrido por la costa norte de la isla, salpicados por el caribe e hipnotizados por la fuerza y la magia de su naturaleza. Read more

JAMAICA NATURAL

De White Sands a Ocho Ríos pasando por Negril y Montego Bay: sol, playa, montañas, ríos y una pequeña colección de hoteles con alma. Read more